Cevap

Arroz Maria Isabel temperado com salada de vinagrete

Receita tradicional mineira preparada com arroz, feijão verde, carne seca e temperos especiais para acentuar o sabor.

Ingredientes – Arroz Maria Isabel

  • 2 xícaras de Arroz BellSabor
  • 300g de carne de sol cortada em cubos pequenos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 colher de sopa de óleo ou manteiga de garrafa
  • 4 xícaras de água quente
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela, aqueça o óleo (ou manteiga de garrafa) e doure a carne de sol.
  • Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
  • Acrescente o tomate e misture bem.
  • Adicione o Arroz BellSabor e refogue por mais 2 minutos.
  • Despeje a água quente, ajuste o sal e a pimenta.
  • Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
  • Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

Ingredientes – Vinagrete

  • 2 tomates maduros picados
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela.
  • Deixe descansar por 10 minutos para pegar sabor.
  • Sirva acompanhando o Arroz Maria Isabel.